Le Pousse Rapière de Monluc, 70cl

C LADON DE LONGQUAN La marque Pagoda Ben Mei est mise en bouteille dans de la porcelaine fine, connue sous le nom de c ladon de Longquan; un type de c ramique chinoise maill e vert saule, produite dans la r gion de Longquan partir d'environ 950 apr s J, -C; l'une des uvres d'art les plus exquises parmi toutes sortes de c ladons

Cook's Ingredients

"Le sak , prononc SAH-keh, et non saki, est fabriqu partir de riz et d'eau. Bien qu'il soit commun ment appel vin de riz japonais, il est fabriqu par un processus de fermentation similaire la bi re, dans lequel l'amidon de riz est converti en sucres qui fermentent en alcool par la levure. Les Japonais utilisent le sak pour cuisiner, tout comme vous utiliseriez du vin pour cuisiner.

Hon Mirinaux recettes. Le mirin est un l ment important de la cuisine japonaise - combinant la douceur et la saveur pleine et sal e du riz, il donne chaque plat quelque chose de sp cial.

Japon

CONSEILS DE D GUSTATION Le sak peut tre consomm diverses temp ratures. Il est recommand de boire le BIJITO - Junmai Ginjo temp rature ambiante ou l g rement rafra chi. dans un ochoko (petite coupe en c ramique typique)

D COUVREZ LE SAK C'est la rencontre de deux hommes Masaru Miyasaka et le toji Chisato Kubota en 1920 qui fera voluer Masumi de simple Maison de Sak une des maisons les plus reconnues dans l'univers du sak , aujourd'hui encore.

Le S t Sake est cr partir d ingr dients naturellement qualitatifs de Niigata du riz de qualit sup rieure, poli 50 pourcentage de sa masse d origine

UN SAK P TILLANT ce sak p tillant et faiblement alcoolis est la boisson id ale pour une soir e festive. Son profil doux et intense en fruit, montre des belles notes florales et des ar mes de noisette, miel et vanille.

Osake

Fabriqu partir de riz brun cultiv dans la nature et d'eau Setouchi et koji de haute qualit uniquement. Aucun additif tel que des conservateurs ou de l'alcool n'est utilis .

SAUCE SUCR E SAL E - La sauce chinoise AYAM est une d licieuse sauce sucr e base de pur e d abricots et d pices.

Recette traditionnelle qui consiste r cup rer le sak avant le d but des fermentations

Sauce de table le vinaigre de riz assaisonn Lee Kum Kee est con u pour tremper et assaisonner, parfait pour rehausser vos repas avec une touche de saveurs chinoises authentiques et ce lot de 12 est s r de durer

Produit selon la recette traditionnelle

SAUCE TANOSHI Appartenant la gamme Tanoshi Japon, le vinaigre de riz Tanoshi permet d'assaisonner votre riz sushis, mais aussi les salades et les marinades, pour de d licieux repas asiatiques en famille ou entre amis

Vinaigre de c r ales avec du sucre et du sel pr t pour ajouter au riz pour sushi et aussi pour les salades et les l gumes

Le condiment pour riz sushi vous permet de pr parer facilement de d licieux sushis la maison

N c t ng CHIN-SU v t i t c ch bi n theo c ng th c truy n th ng, k t h p tinh t y c a nh ng nguy n li u thu n Vi t. N c t ng CHIN-SU v t i t c l n men t nhi n t c c h t u n nh tuy n ch n, c ng v i s h a quy n c a t i th m v t cay c tr ng.

Sauce cor enne base de sauce soja et graines de s same, Pour les amateurs de cuisine asiatique