Huile d'Olive Vierge Extra 5 litres
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Description du produit
- OLIVARS DE CULTURE TRADITIONNELLE. Nos oliveraies r cup r es, dispers es sur de petites parcelles dans la Sierra de Altomira, sont enti rement cultiv es de mani re biologique et d'une vari t unique et indig ne de la r gion. naturel de La Alcarria la vari t Verdeja ou Castellana.
- EXCELLENCE DANS LA PR PARATION. Notre moulin huile, petit mais moderne, nous permet de contr ler le processus d'extraction tout moment, en appliquant toujours des param tres sup rieurs aux normes d finies pour l'extraction de l'huile d'olive extra vierge.
- UN JUS FRAIS. Les olives toujours r colt es la vol e sont broy es le jour m me de la r colte, le fruit arrive au moulin intact, ce qui permet des niveaux d'acidit de l'huile d'olive extra vierge bien inf rieurs ceux tablis.
- R COLTE NOVEMBRE-D CEMBRE 2021 Voici les donn es de l'analyse obtenue Peroxyde 4,3 meq O2 kg. ACIDIT 0,18% (acide ol ique).
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