JAMBON SERRANO GRAN RESERVA. 6,5-7,5 kg. Plus de 14 mois d'affinage Sélection spéciale.

Le couteau jambon Latina Series de 250 mm est con u avec une lame longue et fine pour couper le jambon et les viandes. Il est sp cialement con u pour enlever la graisse du jambon ib rique. Il peut galement tre utilis pour couper les viandes. Il a une lame longue, fine et flexible qui facilite l'enl vement de la peau, tandis que son bord lisse glisse facilement lors de la coupe.

Couteau jambon Universal Series 240 mm, con u avec une lame longue et fine pour trancher jambon et viandes. Id al pour enlever la graisse du jambon ib rique. Utilisable galement pour d couper viandes. Lame longue, fine et flexible pour faciliter le retrait de la peau, bord lisse pour une coupe fluide.

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Couteau Arcos Series Niza une pi ce par bo te

MAT RIAUX DE HAUTE QUALIT Le couteau jambon Cutlxue est fabriqu en acier allemand au carbone de haute qualit pour assurer des performances de coupe pr cises et rapides.

Ce couteau jambon est un couteau sp cial, tr s long, utilis pour couper des tranches de jambon. Les caract ristiques principales du couteau sont une pointe tr s aiguis e et une longue lame, l g rement troite et assez souple pour permettre de couper avec finesse et pr cision tandis que l on adapte le mouvement de la coupe la taille du jambon.

quilibr & Confortable La poign e full tang de nos couteaux japonais de cuisine est fabriqu e en pakkawood triple rivetage. Elle tient parfaitement en main et le couteau est parfaitement quilibr .

Jamonprive

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Couteau universel 240 mm, lame flexible et bord lisse pour un contr le optimal des grandes d coupes de viande et jambon. Lame longue et fine pour une coupe de haute qualit .

S CURIT ET DESIGN La poign e est fabriqu e en polyoxym thyl ne (POM), ce qui la rend hautement r sistante aux d tergents et aux temp ratures extr mes. Elle peut tre nettoy e avec des produits chimiques et convient au lave-vaisselle. Enfin, ce couteau est quip de rivets en acier inoxydable pour assurer une meilleure prise en main.

Couteau polyvalent id al pour couper le jambon et autres viandes, parfait pour les cuisiniers amateurs et les chefs professionnels.

Le support jambon + couteau + fusil aiguiser + couvre jambon + torchon + pinces est le pack id al tant pour les professionnels comme pour les amateurs de la coupe du jambon serrano, ib rique ou prosciutto italien.

QUALIT DE LA LAME DE LA S RIE DYNASTY - La s rie Dynasty de Findking utilise 9CR18MOV. Avec un HRC de 60 + - 2. Un grand acier pour l'usage quotidien de n'importe quel chef. La fossette plaqu e permet une lib ration facile des aliments lors du tranchage ou du d coupage en d s. Cette lame est id ale pour d sosser, pr parer, fileter, d pecer, parer et papeter toutes vos viandes pr f r es. Veuillez vous abstenir de couper des produits surgel s car cela pourrait endommager le tranchant du couteau.

Couteau fileter Riviera 250 mm, id al pour couper le jambon et grandes pi ces de viande. Exclusivit Arcos, con u pour les sp cialistes culinaires. Couteau viande avec excellente force de coupe. Tranchant lisse pour tranches de charcuterie. Indispensable pour les professionnels de la boucherie.

HAUTES PERFORMANCES - Couteau trancher parfaitement con u pour tailler et trancher sans effort le brisket, la dinde, le r ti, les c tes, le prosciutto et autres viandes.

Temps de maturation 9 mois minimum.

Temps de maturation 9 mois minimum. Directement d'Espagne.

Le porte jambon Huelva est un support jambon fabriqu en Espagne avec du bois de pin chilien de premi re qualit .

Ingr dients Jambon de porc, sel de la mer M diterran e. Cure 14 mois.