Santa Teresa Linaje, Rhum du Venezuela, 40% alcool, 70 cl/ 700ml

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Description du produit

  • Un long processus qui demande de la patience ! Le rhum Santa Teresa Linaje se d voile dans une d gustation marqu e par une grande finesse et une l g ret typique des rhums de l Hacienda Santa Teresa. Sa saveur voque la noblesse des f ts dans lesquels ce rhum a vieilli.
  • Fond e en 1796, elle fut offerte par le roi d Espagne au Comte Tavor y Blanco qui lui donna le nom de sa fille bien-aim e. Ce n est qu une dizaine d ann es plus tard, lorsque la famille Vollmer rach tera cette distillerie, que l on y produira du rhum.
  • Santa Teresa Linaje est le fruit de l'assemblage de rhums labor s selon une m thode mixte de Solera et une m thode classique.
  • Que signifie le terme espagnol Solera ? Il vient du mot sol indiquant que ce sont les f ts les proches du sol qui seront mis en bouteille en premier lieu. En effet, les f ts sont entass s les uns sur les autres, en plusieurs rang es, les plus jeunes en haut, les plus vieux en bas.
  • Les diff rentes rang es s alimentent les unes les autres, se transmettant leurs saveurs la rang e sup rieure alimente la rang e du dessous, qui alimente elle-m me celle du dessous, etc. Au final, c est la rang e qui soutient toutes les autres qui sera la plus riche en saveurs.

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