Wüsthof Classic Ikon, Couteau de Chef, 20cm, Noir/Argent, 1030330120

Ce coffret de couteaux Classic Ikon by Wüsthof, contient deux couteaux indispensables pour pouvoir tout faire en cuisine. A l quilibre parfait, ils ont t forg s avec pr cision dans une seule pi ce d'un acier sp cial tremp et dot d une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidit et la durabilit .

Le couteau Nakiri est un couteau traditionnel japonais avec une lame haute et large qui le rend tr s performant pour la d coupe des l gumes. Les alv oles permettent aux aliments de se d tacher facilement au fil de la d coupe. Longueur de la lame 17 cm

Ce coffret de couteaux Classic Ikon by Wüsthof, contient deux couteaux indispensables pour pouvoir tout faire en cuisine. A l quilibre parfait, ils ont t forg s avec pr cision dans une seule pi ce d'un acier sp cial tremp et dot d une haute teneur en carbone, pour en garantir la solidit et la durabilit .

Symbole de la cuisine japonaise, ce couteau est con u au d part pour tailler tr s finement les poissons crus chair riche et pr parer notamment sushis et sashimis. Tr s polyvalent, il offre galement une d coupe pr cise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de b uf et a trouv toute sa place dans les cuisines fran aises o il vient compl ter le c l bre couteau de Chef.

Couteau de la gamme Classic Ikon, caract ris e par sa demi-mitre qui permet d'utiliser toute la longueur de la lame et par le design l gant de son manche ergonomique.

Le filet de sole Classic Ikon comporte une lame troite et flexible de 16 cm, qui permet de lever facilement et proprement de beaux filets de poisson mais galement de couper la viande en tranches fines et parfaitement r guli res. La grande lasticit et la finesse de la lame garantissent une d coupe tr s pr cise, qui va pouser la chair pour ne pas l abimer.

S'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-l c'est LE couteau tout faire de la cuisine. Sa lame large et rigide permet de couper la viande, le poisson, mais galement d' mincer les fines herbes ou de tailler les l gumes. Il excelle autant dans les d coupes minutieuses que dans les d coupes puissantes d'aliments gros et fermes. La forme courb e de la lame assure un mouvement de balancier fluide et pr cis. Avec une lame de 20 cm, il est tr s maniable, que l'on soit un cuisinier aguerri ou un juste amateur de bonne cuisine !

Encore plus tranchant qu un couteau pain traditionnel, le couteau pain micro-dentel de Wüsthof sera redoutable pour couper et trancher toutes les cro tes, pain dur ou mou, mais aussi les brioches et viennoiseries, ou m me les r tis en cro te. Vos tranches sont bien nettes, droites et cela sans le moindre effort et sans craser votre pain, gr ce aux nombreuses petites dents qui viennent s intercaler entre chaque cran de la lame.

Avec sa lame dentel e de 14 cm, ce couteau tranche nettement et facilement le saucisson, la charcuterie, les tomates et autres fruits ou l gumes avec une peau dure et une chair tendre. Pratique et polyvalent, c'est aussi un excellent couteau pain de petite taille.

C est le fil pr cis double denture de WÜSTHOF qui fait la diff rence sur ce couteau pain contrairement un fil denture simple, ce couteau a des dentelures dans les dentelures, ce qui signifie qu il reste tranchant plus longtemps, n cessite moins de pression et permet de r aliser des coupes pr cises et lisses.

Petit couteau polyvalent, le couteau d'office est indispensable pour couper les oignons, les fines herbes, les carottes, pommes de terre et autres fruits et l gumes. Facile manier gr ce sa lame courte de 12 cm, c'est le couteau avoir port e de main pour toutes les d coupes du quotidien et les petites pr parations rapides.

Le tranchelard est le couteau viande par excellence, pour d couper facilement les grandes pi ces de viandes telles que les r tis, gigots, jambons crus ou cuits. Sa lame longue et troite de 20 cm permet de trancher de grandes tranches r guli res, m me tr s fines.

Ce bloc de couteaux de cuisine Classic Ikon by Wüsthof vous offre un quipement complet de couteaux et d accessoires pour cuisiner avec la plus grande facilit n importe quel type de pr parations un couteau plucher (TR1040332207), un couteau d'office 9 cm (TR1040330409), un couteau pain 23 cm (TR1040331023), un tranchelard 16 cm (TR1040330716), un couteau de Chef 20 cm (TR1040330120), un fusil acier 23 cm (TR4465-7 23) et une paire de ciseaux de cuisine (TR5558).

L ind modable polyvalent id al pour couper, nettoyer et d corer les fruits et l gumes.

Particuli rement utile pour plucher et nettoyer les fruits et les l gumes ronds ce petit couteau plucher pratique - galement connu sous le nom de couteau tourner - avec sa courte lame incurv e en forme de bec d oiseau, facilite l pluchage rapide d aliments tels que les pommes de terre ou les pommes tout en pr servant les pr cieuses vitamines pr sentes directement sous la peau.

Couteau de la gamme Classic Ikon, caract ris e par sa demi-mitre qui permet d'utiliser toute la longueur de la lame et par le design l gant de son manche ergonomique.

Petit couteau polyvalent avec une lame mince et un fil lisse ce couteau l gumes trancher est con u pour couper les oignons et les herbes et est galement utile pour hacher, nettoyer et d corer les fruits et l gumes.

Accessoires pour conduits

S'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-l c'est LE couteau tout faire de la cuisine. Sa lame large et rigide permet de couper la viande, le poisson, mais galement d' mincer les fines herbes ou de tailler les l gumes. Il excelle autant dans les d coupes minutieuses que dans les d coupes puissantes d'aliments gros et fermes. La forme courb e de la lame assure un mouvement de balancier fluide et pr cis. Avec une lame de 20 cm, il est tr s maniable, que l'on soit un cuisinier aguerri ou un juste amateur de bonne cuisine !

Ce coffret comprend 3 pi ces Un couteau de Chef 20 cm, c'est LE couteau tout faire de la cuisine. Sa lame large et rigide permet de couper la viande, le poisson, mais galement d' mincer les fines herbes ou de tailler les l gumes. Il excelle autant dans les d coupes minutieuses que dans les d coupes puissantes d'aliments gros et fermes. La forme courb e de la lame assure un mouvement de balancier fluide et pr cis. Il est tr s maniable, que l'on soit un cuisinier aguerri ou un juste amateur de bonne cuisine !