Sanelli Ambrogio, Naniwa Basic Stone, pierre à aiguiser combinée 2 en 1, grain moyen n° 1000 et grain de finition n° 3000, idéale pour les couteaux ordinaires, fabriquée au Vietnam

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Description du produit

  • PIERRE DE BASE Les pierres combin es Sanelli Ambrogio sont id ales pour les d butants en aff tage. Le coffret comprend galement un support pour pierre.
  • PIERRE IMMERSION Cet aiguiseur de couteaux Sanelli Ambrogio n cessite une immersion avant utilisation pour activer les propri t s abrasives de la pierre.
  • GRAIN DE FINITION Le grain n 3000 est tr s fin et id al pour affiner le tranchant. Ce c t de la pierre est particuli rement adapt l'aff tage des couteaux utilis s pour couper du poisson cru, des fruits de mer, des l gumes ou pour plucher des accessoires.
  • MODE D'EMPLOI Pour les lames double tranchant sym trique, aiguisez les deux c t s un nombre gal de fois, en formant un angle de 10 20 entre le couteau et la pierre. Pour les lames simple tranchant, aiguisez le c t convexe 20 fois et le c t plat 3 fois plus.
  • APR S AFF TAGE Rincer la pierre pour liminer tout r sidu superficiel, puis poncer la surface jusqu ce qu elle soit plane. Ne pas laver au lave-vaisselle et conserver environ 20 C.
  • NANIWA ABRASIVE La technologie la plus r cente se marie la tradition japonaise d'aff tage des pierres vieille de plusieurs si cles et se refl te dans toute l'entreprise, de la recherche et du d veloppement la production, pour cr er des pierres aiguiser hautes performances.

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