FISCHER - Fusil à Aiguiser Mèche 25cm Ronde Standard École Hôtelière Cuisinier Professionnel - Fabriqué en France

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Description du produit

  • FUSIL A AIGUISER Ce fusil abrasif est id al pour restaurer le fil de vos couteaux us s. Facile d'utilisation, il a t sp cialement con u pour les tudiants en cole h teli re, mais il peut galement tre utilis par les professionnels des m tiers de la restauration, et les cuisinier amateurs qui d sirent affuter leurs couteaux.
  • M CHE RONDE 25CM La m che est con ue en acier carbone chrom . L'acier utilis est de l'acier lime 135 Cr3 contenant 1.35% de carbone. Le rev tement en chrome dur assure une protection contre la corrosion. La duret est de 63 65 HRC,une caract ristique qui vous permet un aiguisage de tous les alliages.
  • FABRICATION FRAN AISE Ce fusil de la marque Fischer est fabriqu en France, le savoir-faire et la qualit de la marque ont fait sa r putation aupr s des poissonniers, bouchers, restaurateurs.
  • MECHE STANDARD Ce type de m che est con ue pour une utilisation peu intense du couteau. Il sera adapt aux couteaux mouss s dont le fil est us . Il ne convient pas pour une utilisation quotidienne car cela risquerait de faire perdre de la mati re sur vos couteaux.

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