GIEMME Pelle à pizza rectangulaire perforée en aluminium (Tête ø 41 cm, Longueur de manche 90 cm)
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Couleur: Diamètre Pizza : 41 Cm
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Description du produit
- Pelle pour pizza r alis e enti rement en Italie, id ale pour enfourner des pizzas de 41 cm et pour des fours d'une profondeur de 70 80 cm. Cette pelle a un manche de 90 cm de long, sa longueur totale est de 140 cm. quip e d'un crochet pratique, plac l'extr mit du manche, utile pour accrocher la pelle.
- Cette pelle four est caract ris e par la t te perc e. La pr sence des trous sur le plateau de la pelle offre d'innombrables avantages et facilite consid rablement le travail du pizzaiolo.
- Les pelles perfor es sont plus l g res car elles ont moins de mat riau et donc p sent moins.
- Avec le per age, une r duction drastique de la friction est assur e. En effet, la forme arrondie et biseaut e particuli re des trous favorise le glissement de la p te sur la surface de la pelle, car elle r duit consid rablement la friction pendant le chargement.
- Au moment de la charge de la p te sur la pelle, les trous permettent l' vacuation totale de l'exc s de farine. La farine en exc s sous la pizza, si charg e, cr erait des br lures noires et rendrait la p te plus am re au go t.
- Moins de farine br l e dans le four implique galement une gestion plus facile du travail du pizzaiolo, car il y a moins de besoin de nettoyage du plan.
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