Poudre de clou de girofle 20 g – 1,9 kg Syzygium Aromaticum (30 g)

Les clous de girofle sont les boutons floraux s ch s du giroflier, un arbre originaire d'Asie du Sud-Est. Ils ont une saveur forte et aromatique avec des notes chaudes, sucr es et l g rement am res, souvent utilis es dans les plats sucr s et sal s et dans les m langes d' pices comme le garam masala et les pices de citrouille.

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Les clous de girofle ont une saveur chaude et riche avec un fort ar me de camphre et de poivre. Leur go t hivernal est d licieux dans les boissons chaudes et pic es.

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Les clous de girofle sont tr s aromatiques, piquants et nergiquement r chauffants. Les boutons floraux s ch s sont r duits en poudre comme pice culinaire ou dans un m lange de th .

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