CANEVEL "SETÀGE BRUT" 2024 | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG | 750 ml | 1 bouteille

Description du produit

• SET GE BRUT Excellence de la production Canevel, c est un vin mousseux sec et soyeux, aux ar mes d licats de pomme Golden et d pices. Les vins mousseux Canevel sont caract ris s par des bulles fines et l gantes comme la soie (Set ge vient du mot italien seta , qui signifie soie).
• TECHNIQUE La prise de mousse suit la M thode Martinotti et le protocole Set ge Canevel, qui pr voit une double fermentation basse temp rature et un affinage prolong sur lie.
• C PAGES Les vignobles sont situ s une altitude d environ 300 m sur les collines de Valdobbiadene, qui se distinguent par leur forte pente et leur forme conique qui se d coupe sur la plaine. Les sols sont peu profonds, constitu s de gr s et de conglom rats. Le pourcentage lev de sable les rend tr s drainants. Glera, Chardonnay.
• NOTES DE D GUSTATION Couleur jaune paille p le, brillante et vive avec une mousse abondante et un perlage fin et l gant. Au nez, pr sence de d licats ar mes de pomme Golden et de senteurs m diterran ennes pic es formant un tout harmonieux. En bouche, ce vin poss de une structure s che, souple et soyeuse, mais riche en caract re.
• ACCOMPAGNEMENT Excellent l ap ritif. Agr able avec des entr es estivales l g res et fra ches, des crudit s, du poisson et des salades.