Comparaison des couperet damas

SUPER ACIER 10Cr15CoMoV Le couteau viande damass Kitory est fabriqu partir de 73 couches d'acier damass correctement plastifi , compress et trait thermiquement pour am liorer l' paisseur afin de prot ger le c ur de l'acier 10Cr15CoMoV et d'am liorer le tranchant. L'angle du tranchant est de 12 par c t , ce qui lui permet de rester plus tranchant. Ce couteau hachoir en acier damass permet des coupes pr cises dans les l gumes, les fruits, la viande et bien d'autres choses encore, avec une r sistance n gligeable.

CONCEPTION MISE JOUR - Peu importe que vous hachiez des l gumes ou que vous coupiez de la viande, les r sidus ne colleront pas facilement la lame. La conception ondul e de la gorge et de la poign e avec un grand trou de s curit pour les doigts offre une prise ferme, facile tenir et utiliser. Le manche en bois est trait avec notre technologie sp ciale, qui est plus tanche et anticorrosive que le manche de couteau g n ral, prolongeant la dur e de vie du couperet.

Lame tranchante couteau de chef japonais de style samoura , lame en acier import e du Japon, offre une grande puissance de coupe avec un minimum d'effort, le bord de la lame est vraiment tranchant. son poids mod r pour couper les os mous des c tes, du poulet, du poisson, etc. mais suffisamment tranchant pour obtenir des coupes pr cises dans des morceaux d'aliments et de l gumes plus petits et plus tendres. Un must pour tous les fans de couteaux de haute qualit ou un bel ajout une collection de couteaux.

Le Couteau Nakiri L gumes Pr f r des V g tariens - le couteau de cuisine Nakiri de 16,5 cm (6,5 pouces) est utilis selon les normes les plus strictes en mati re de pr paration des l gumes, comme couper les oignons, couper le c leri, les carottes, hacher les poivrons et craser l'ail, etc. Son bord plat et son bout carr le rendent id al pour les mouvements rapides et efficaces de haut en bas.

Unique et beau Ce couteau a une lame de Damas textur e Tsuchime ( motif martel ) unique et magnifique. Ils comportent un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 aff t et aff t la main qui est rev tu des deux c t s d'un acier inoxydable Damas 33 couches (bord biseaut double rectifi sym triquement 50 50).

Lame haute performance le couteau de chef SHANGDAO pr sente une lame fabriqu e avec pr cision partir de 67 couches d'acier alli Damas. Avec un noyau de coupe 10Cr15CoMoV et une duret Rockwell de 60 2, il offre un tranchant, une et une r sistance la corrosion exceptionnels.

Couteau Cuisine Damas 15 CM Le couteau est fabriqu en acier damas VG-10 67 couches pour assurer une excellente r sistance, durabilit et r sistance la rouille. La technologie de traitement thermique sous vide offre une duret extraordinaire de 60 2 HRC. Ce couteau de 6 pouces excelle dans les t ches qui exigent plus de pr cision et de contr le, id al pour couper en d s et hacher des l gumes plus petits et plus l gers, d sosser du poulet ou d'autres petits jeux

Performance Premium Notre robuste couteaux de chef est fabriqu en acier au carbone 9Cr18MoV et trait thermiquement 58 2HRC avec r sistance la corrosion, haute duret et r sistance l'usure. En termes simples, avec cet acier sup rieur, vous pouvez hacher la viande et les os avec une sensation soyeuse et ne pas avoir vous soucier de la rouille apr s utilisation.

Mat riau de premi re qualit technologie de pointe, savoir-faire exceptionnel, design unique poustouflant, l'acier inoxydable allemand HC de qualit sup rieure permet aux couteaux Chopper-Cleaver-Butcher de durer pour assurer sa r sistance l'usure, sa durabilit , sa corrosion et sa r sistance aux taches.

ENSEMBLE DE COUTEAUX POLYVALENT L'ensemble de 4 couteaux damass s comprend un couteau viande (C 31,50 L 17 cm), deux couteaux santoku (C 30 L 16 cm et C 23,50 L 11,50cm), un couteau d'office (C 20 L 8,50 cm). L'acier damass , fabriqu partir de 67 couches avec un noyau VG10, permet d'obtenir un degr de duret de la lame de 60 2 HRC. Ce set est id al pour toutes les t ches en cuisine, de la pr paration des l gumes et viandes la d coupe pr cise des fruits. Parfait pour les professionnels et les passionn s de cuisine!

Une r volution culinaire Dalstrong combinant un savoir-faire remarquable et prim , une technologie de pointe, un design impressionnant et les meilleurs mat riaux disponibles. La performance de pointe n'a jamais t aussi bonne pour vous ou votre portefeuille.

CONSTRUCTION FULL-TANG POUR UNE PERFORMANCE ULTIME Forg partir de 67 couches d'acier Damas japonais, ultra-tranchant avec un noyau de coupe Supersteel japonais AUS-10 une duret Rockwell de 60+.