Comparaison des couperet inox

COUTEAUX DE CUISINE FORGES A LA MAIN Ce couteau chinois professionnel incroyablement tranchant est forg la main par un forgeron tr s exp riment . Un traitement thermique sous vide avanc et une technique de martelage ont t adopt s pour garantir la durabilit et la dur e de vie du couteau.

Couteau de hachage polyvalent Le hachoir de 18 cm est une d claration de sophistication, de beaut , de puret et de puissance, bien plus lourd qu'il n'y para t, il p se 1,05 LB et a une paisseur de 3 mm. Sa largeur vous permet de transporter vos aliments hach s du bloc de hachage la po le ou quoi que ce soit d'autre. Parfait pour hacher les petits os, couper les grosses viandes et les volailles, ainsi que pour couper, couper en d s, hacher et mincer les l gumes coriaces.

Performance Premium Notre robuste couteaux de chef est fabriqu en acier au carbone 9Cr18MoV et trait thermiquement 58 2HRC avec r sistance la corrosion, haute duret et r sistance l'usure. En termes simples, avec cet acier sup rieur, vous pouvez hacher la viande et les os avec une sensation soyeuse et ne pas avoir vous soucier de la rouille apr s utilisation.

Poursuite de la Perfection Le produit a t rigoureusement test pour assurer l' quilibre de poids entre le manche et la lame,de mani re obtenir la parfaite coordination du contr le et de la durabilit . La conception en arc du dos de la lame peut r duire la pression sur les doigts, et m me si vous l'utilisez pendant une longue p riode, cela ne vous fatiguera pas.

Essentiel en Cuisine - Con u avec des rainures sp ciales sur les c t s, notre couteau viande polyvalent haut de gamme facilite le hachage, la d coupe, le tranchage, le d sossage et le hachage de viande, de volaille et de l gumes.

Bord Tranchant Sup rieur les feuille de boucher lames tranchantes 15 de chaque c t permettent une coupe propre et pr cise avec une duret allant jusqu' 58 + 2 HRC pour une r sistance, une flexibilit et une durabilit maximales de la lame. Le couteau de chef chinois est poli plusieurs reprises, sa surface est lisse et d licate, il r duit galement efficacement l'adh rence des r sidus alimentaires et facilite le nettoyage et l'entretien.

COUPERET AVEC LAME EN ACIER INOX 440 ET MANCHE ATOXIQUE EN POLYPROPYL NE DE 21 CM, 1 200 GRAMMES

DESIGN - Les couteaux Nakiri de la s rie Dynasty sont con us pour montrer la beaut des couteaux de chef de l'Est. La longueur de la lame est de 18,5 cm et celle du manche est de 15,3 cm avec une longueur totale de 33,8 cm. Lorsqu'une poign e de pincement est utilis e, la longueur de la lame est consid r e comme vrai 7 pouces o l'utilisateur sera en mesure de maximiser la manoeuvrabilit du tranchant de la lame

Couteau de boucher forg en une seule pi ce Notre couteau boucher asiatique pr sente une construction continue de la lame au manche. Cela renforce sa solidit et sa long vit par rapport aux autres couteaux type feuille de boucher ou couteau hachoir dont le manche se desserre avec le temps.

Nettoyer et s cher apr s usage, peut tre nettoy au lave-vaisselle.

DIMENSIONS Longueur totale 29cm, longueur de la lame 17cm, largeur de la lame 10,5cm, poids 650g.

Marque 32 DUMAS