Comparaison des couteau à sushi

LAME ULTRA TRANCHANTE Leurs paisseurs sont fines entre 0,15 et 0,2 cm, polies la main par un artisan avec des d cennies d'exp rience pour assurer un tranchant lisse et aiguis avec une tenue de coupe durable.

Acier inoxydable de haute qualit Fabriqu en acier forg X7Cr17MoV de haute qualit , apr s traitement thermique haute temp rature, la duret peut atteindre 56-60HRC. Les l ments m talliques au chrome, au molybd ne et au vanadium ont de tr s bonnes propri t s sp ciales et, compar s aux couteaux de cuisine en acier inoxydable ordinaires, ils ont une meilleure r sistance la corrosion, la rouille et une forte t nacit .

COUTEAU JAPONAIS Avec ce couteau japonais, vous allez pouvoir trancher, ciseler et mincer facilement. V ritable couteau artisanal de chef Japonais (couteau Santoku), id al pour pr parer facilement tous les plats en cuisine.

Couteau Premium Yanagiba Le couteau Yanagiba est un long couteau trancher con u pour trancher du poisson, des sushis ou des sashimis. Il peut trancher le poisson cru ou les rouleaux de sushi sans craser ni d chirer leur structure gr ce sa nettet particuli re. Par cons quent, le couteau sashimi professionnel a t invent , qui est utilis comme couteau japonais traditionnel et outil essentiel pour de nombreux chefs. Nous pensons qu'avec des couteaux de cuisine durables et tranchants, nous pouvons profiter du plaisir de cuisiner dans la cuisine. Ce couteau est l'un de vos choix id aux.

COUTEAU JANPANAIS SANTOKU Le couteau Santoku est un couteau de chef pratique avec une lame de 17 cm de long. Un couteau de cuisine id al pour cuisiner des amis, des cuisiniers amateurs et des professionnels pour couper, hacher, peser des l gumes, des fruits, du poisson et de la viande. Con u pour une vari t d'usages et d'applications professionnelles, c'est vraiment un couteau utilitaire.

ENSEMBLE DE COUTEAUX POLYVALENT L'ensemble de couteaux de cuisine comprend trois couteaux en Damas un couteau Santoku (longueur totale 30 cm, lame 17 cm), un petit couteau Santoku (longueur totale 23,5 cm, lame 12,5 cm) et un couteau d'office (longueur totale 19 cm, lame 8,5 cm). Ce set est id al pour toutes les t ches en cuisine, de la pr paration des l gumes et viandes la d coupe pr cise des fruits. Parfait pour les professionnels et les passionn s de cuisine !

Contient les couteaux indispensables la pr paration de Sushi

Happy Sales

Excellent Alliage de Tungst ne Couteau japonais avec une lame effil e en saule forg e la main selon un proc d d'enroulement un seul tranchant. La forme du couteau s'adapte la courbe du poisson. Klinge aus gehärteter Wolframlegierung

Unique et beau Ce couteau a une lame de Damas textur e Tsuchime ( motif martel ) unique et magnifique. Ils comportent un noyau de lame en acier inoxydable VG-10 aff t et aff t la main qui est rev tu des deux c t s d'un acier inoxydable Damas 33 couches (bord biseaut double rectifi sym triquement 50 50).

Symbole de la cuisine japonaise, ce couteau est con u au d part pour tailler tr s finement les poissons crus chair riche et pr parer notamment sushis et sashimis. Tr s polyvalent, il offre galement une d coupe pr cise des fruits fragiles comme les fraises, des champignons de Paris ou encore des carpaccios de b uf et a trouv toute sa place dans les cuisines fran aises o il vient compl ter le c l bre couteau de Chef.

Ensemble de 3 couteaux sashimi forg s bien con us L'ensemble de 3 couteaux sushi MSY BIGSUNNY comprend 1 couteau yanagiba, 1 couteau deba et 1 couteau utilitaire. Notre ensemble de couteaux est id al pour fileter, trancher et couper des produits alimentaires d licats tels que du poisson cru ou des rouleaux de sushi, sans craser ni d chirer sa structure, n cessite l'utilisation d'un couteau sp cial super tranchant.