Comparaison des couteau boucher japonais

CONCEPTION MISE JOUR - Peu importe que vous hachiez des l gumes ou que vous coupiez de la viande, les r sidus ne colleront pas facilement la lame. La conception ondul e de la gorge et de la poign e avec un grand trou de s curit pour les doigts offre une prise ferme, facile tenir et utiliser. Le manche en bois est trait avec notre technologie sp ciale, qui est plus tanche et anticorrosive que le manche de couteau g n ral, prolongeant la dur e de vie du couperet.

Lames tranchantes - Nos couteaux de cuisine professionnels sont aiguis s la main par des ouvriers exp riment s, trait s thermiquement sous vide et refroidis l'azote pour conf rer au couteau de barbecue une duret de HRC 58-60. La lame en forme de V 16 minimise la r sistance la d coupe et vous aide couper les aliments facilement et proprement.

Anti- crasement embout en acier standard europ en, peut r sister un impact de 200 J, qui peut r sister un marteau, un rouleau et un impact puissants, emp chant les orteils d' tre bris s.

Ma trise de l'artisanat Ce couteau de chef serbe est fabriqu partir de notre acier haute teneur en carbone ATS-34, forg par des forgerons ayant des d cennies d'exp rience, qui contr lent avec pr cision la temp rature lev e et le refroidissement rapide pour atteindre une duret Rockwell de 59-61. Ces conditions rendent ce couteau de camping tenace et produisent des caract ristiques tranchantes comme un rasoir et puissantes de ce couteau.

Couteau polyvalent ultra pointu de 18cm le couteau polyvalent Shangdao est mis la main par nos artisans exp riment s 14-16 degr s de chaque c t afin que les l gumes et les viandes maintiennent une saveur optimale lorsqu'elle est coup e. En tant que couteau de r tention de bord, le couteau du chef japonais professionnel restera vif avec des soins appropri s. S'il vous pla t toujours laver la main!

Lame Super Tranchante Fabriqu e partir de 67 couches d'acier Damas correctement plastifi es, compress es et trait es thermiquement pour am liorer l' paisseur et prot ger l'acier 10Cr15CoMoV du noyau. Chacun d'entre eux est trait par cong lation dans l'azote liquide pour am liorer la duret , la flexibilit et la r sistance la corrosion.

marque xyj les couteaux xyj ont commenc en 1986 et se caract risent par une haute qualit , une grande nettet , un design simple, un bon quilibre et une grande utilit . Suivant les principes de l'ergonomie et des leviers m caniques, nous avons grandement am lior l'exp rience de coupe de nos clients. Le couteau xyj est un couteau tout - en - un con u pour l'alpinisme, la p che, l'ext rieur, la cuisine, etc. c'est un couteau pratique con u pour toutes sortes de t ches et peut faire votre travail rapidement. Le couteau xyj est incroyable, Explorez votre voyage maintenant!

Couteau de Chef Classique Couteau de cuisine chinois est parfait pour une utilisation quotidienne dans votre cuisine. Gr ce sa lame tranchante, il vous permet de pr parer facilement viandes, poissons et l gumes. Le couteau d couper est id al pour couper la viande en morceaux.

LAME TR S TRANCHANTE Il s'agit d'un couteau chinois pour l gumes, la lame pr cis ment effil e est compos e de 67 couches d'acier Damas, la couche centrale est en mat riau VG10, envelopp e de 33 couches de haute qualit en acier inoxydable au carbone de chaque c t pour assurer une excellente r sistance, durabilit et r sistance aux taches. La surface forg e est polie pour minimiser les frottements et obtenir des coupes parfaitement lisses ainsi qu'une performance antiadh sive am lior e.

COUTEAUX DE CUISINE FORGES A LA MAIN Ce couteau chinois professionnel incroyablement tranchant est forg la main par un forgeron tr s exp riment . Un traitement thermique sous vide avanc et une technique de martelage ont t adopt s pour garantir la durabilit et la dur e de vie du couteau.

COUTEAU JAPONAIS Avec ce couteau japonais, vous allez pouvoir trancher, ciseler et mincer facilement. V ritable couteau artisanal de chef Japonais (couteau Santoku), id al pour pr parer facilement tous les plats en cuisine.

Couteau de chef Damas Premium Le couteau de cuisine en acier Damas forg la main de 20 cm permet d'effectuer facilement les t ches quotidiennes de la cuisine pour trancher les fruits, les l gumes et la viande. Par cons quent, le couteau de cuisine damass est le meilleur choix pour le cuisine et un restaurant o vous pourrez cuisiner.