Comparaison des couteau cuisine forge

CE QU IL VOUS FAUT Que vous soyez un aventurier qui aime passer du temps dans la nature ou vous que vous collectionnez des couteaux uniques comme passe-temps, le couteau lame fixe Celtic de Toferner est assur ment un must pour votre collection !

Acier japonais AUS-10 Un acier haute teneur en carbone, combinant la duret n cessaire pour un tranchant durable avec une bonne souplesse pour viter les cassures. Renforc par 67 micro-couches pour une meilleure r sistance l usure.

CONCEPTION MISE JOUR - Peu importe que vous hachiez des l gumes ou que vous coupiez de la viande, les r sidus ne colleront pas facilement la lame. La conception ondul e de la gorge et de la poign e avec un grand trou de s curit pour les doigts offre une prise ferme, facile tenir et utiliser. Le manche en bois est trait avec notre technologie sp ciale, qui est plus tanche et anticorrosive que le manche de couteau g n ral, prolongeant la dur e de vie du couperet.

Acier Inoxydable Haute teneur en Carbone le couteau de cuisine est fabriqu en acier inoxydable X50Cr15, de sorte que la teneur en chrome est de 16 18 %, la teneur en carbone est de 0,6 0,75, la duret est 2 fois celle des autres couteaux, et il est r sistant la corrosion, rouille et taches.

Performance de pointe Le couteaux de cuisine est pr cis ment forg la main, avec un poids de 280g et une paisseur de 4mm, ce couteau hacher est pr cis ment tremp avec un traitement thermique sous vide de haute technologie pour atteindre, la duret de la lame HRC60 2.

S'il ne devait en rester qu'un ce serait celui-l c'est LE couteau tout faire de la cuisine. Sa lame large et rigide permet de couper la viande, le poisson, mais galement d' mincer les fines herbes ou de tailler les l gumes. Il excelle autant dans les d coupes minutieuses que dans les d coupes puissantes d'aliments gros et fermes. La forme courb e de la lame assure un mouvement de balancier fluide et pr cis. Avec une lame de 23 cm, il est tr s maniable, que l'on soit un cuisinier aguerri ou un juste amateur de bonne cuisine !

Couteaux Vikings avec tui en cuir portable et lani re Le couteau de chef japonais damas est quip d'un tui en cuir portable et d'une lani re, il peut bien prot ger la lame. Vous pouvez l'accrocher au mur pour gagner de l'espace ou l'accrocher votre ceinture pour un transport facile, lors du camping de la p che en plein air, des excursions ou du barbecue.

TECHNIQUES TRADITIONNELLES DE FORGE LA MAIN - Les couteaux ENOKING forg s la main sont fabriqu s par des artisans ayant plus de 40 ans d'exp rience. Par rapport aux couteaux de cuisine traditionnels, nos hachoirs ont une dur e de vie plus longue. L'ensemble du processus de forgeage des couteaux passe par une s rie de cycles d'op rations continues telles que la trempe, le martelage, la trempe et le serrage, qui garantissent la durabilit des couteaux. Ce couteau peut tre r aff t plusieurs fois sans s' br cher.

Secret de Gourmet - Couteau d'office inox forg

KAI Leader du march en qualit et innovation En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI tablit des normes lev es avec un constant souci de l'artisanat de premi re classe et des technologies innovantes - 100% fabriqu au Japon.

Acier de haute qualit Le couteau de cuisine professionnel avec lame de 20 cm est en acier inoxydable allemand antirouille haute teneur en carbone. (Acier inoxydable sp cial de haute qualit 5cr15mov, PAS de couteau damas) C'est avec une duret Rockwell de 56-58, qui se caract rise par une haute qualit , est r sistant aux coupures, durable et anti-salissure.

Noyau en acier VG-10 pour performance durable Duret contr l e HRC 60-62, tranchant exceptionnel. Molybd ne et vanadium am liorent r sistance et anti-corrosion, vitant br chures et usure. Compar aux couteaux standards (aff tage tous les 3 mois), le VG-10 garde son tranchant 12+ mois durabilit multipli e !