Comparaison des couteau cuisine japonais damas

Ergonomie Optimal La poign e est con ue pour offrir une prise en main confortable, assurant une ergonomie adapt e toutes les t ches, quel que soit l'environnement.

PERFORMANCE SUP RIEURE - Ce couteau de chef professionnel 20cm est fabriqu en acier de Damas japonais VG-10, r sistant la rouille et aux taches. La duret est am lior e 60+ apr s un traitement thermique sous vide de haute technologie et un traitement de refroidissement l'azote et conserve son tranchant plus longtemps. La lame forg e double tranchant coupe, hache, tranche et d s sans effort. C'est le premier choix des chefs domicile et des professionnels.

Set couteau de cuisinier professionnel Ce Set couteau de cuisinier a des bords super tranchants et une courbure parfaite (10 - 15 de chaque c t ) pour r pondre toutes les exigences du cuisinier pour le couteau. Les bords forg s tranchants peuvent rester tranchants pendant de longues p riodes et donner la viande, aux sushis et aux tranches de poisson cru une sensation de beurre lorsqu'ils sont tranch s. De plus, le couteau de cuisinier manche ronde de poids moyen, qu'il soit hach , tranch ou hach , demande peu de force.

Mat riau de Qualit La lame du couteau de cuisine poss de un noyau de coupe en acier haute teneur en carbone et chaque face est recouverte de 33 couches d'acier de haute qualit . La technologie de forgeage cr e un motif stratifi fluide et unique de l'acier damas. Le couteau de chef a une duret Rockwell 59-61, une lame style japonais double biseau GYUTOU, angle de 12 15 degr s aiguis la main de chaque c t , pour garantir une performance optimale et une long vit .

Couteau plucher de 16 cm avec lame tranchante en V, aff t avec pr cision la main 10 15 de chaque c t pour une exp rience de tranchage sans effort. Ce couteau plucher polyvalent peut facilement g rer vos t ches quotidiennes de cuisine couper, hacher, mincer, trancher et couper en d s tous les fruits, poissons, viandes, sushis et l gumes.

CONSTRUCTION FULL-TANG POUR UNE PERFORMANCE ULTIME Forg partir de 67 couches d'acier Damas japonais, ultra-tranchant avec un noyau de coupe Supersteel japonais AUS-10 une duret Rockwell de 60+.

Acier damass de qualit sup rieure le couteau Damas PAUDIN est fabriqu en acier damass japonais de 67 couches de haute qualit . Ce couteau damass de haute duret (62+ HRC) offre des performances durables et une r sistance la rouille et aux taches. Gr ce sa qualit l gendaire, ce couteau de cuisine a une excellente r tention du tranchant. Le couteau Santoku japonais garde sa lame tranchante pendant longtemps sans avoir besoin de l'aiguiser fr quemment.

Nettet parfaite et qualit robuste de MOSFiATA d ployez le tranchant in gal de notre couteau Santoku Damas MOSFiATA, con u pour couper avec pr cision tous les aliments, du poisson fin aux l gumes croquants. Sa r sistance la rupture gr ce une fabrication de haute qualit assure long vit et fiabilit . Duret Rockwell 61+1. Longueur de la lame 7 pouces.

Lame en acier Damas ultra-tranchante D coupe pr cise et fluide de la viande, du poisson et des l gumes id ale pour une cuisine professionnelle ou domestique.

Lame multifonction large Une largeur et une courbure de lame uniques pour une nouvelle exp rience de coupe. La surface de coupe large r partit uniform ment la pression et la pointe angulaire p n tre facilement les ingr dients. Que vous crasiez de l'ail, divisiez des citrouilles ou tranchiez de la viande, ce couteau est aussi simple utiliser qu'un prolongement de votre main. Un seul couteau ma trise avec pr cision toutes les t ches culinaires.

Cadeau original Offrez un cadeau intemporel et raffin . Emballage l gant, couteaux de cuisine parfaits pour offrir aux amoureux de cuisine et aux chefs professionnels. Aussi beau qu'efficace.

Acier Damas de haute qualit Fabriqu en acier Damas de haute qualit 10Cr15CoMoV 67 couches, Il adopte un traitement thermique sous vide, et la duret peut atteindre 62HRC. Il pr sente galement les caract ristiques de r sistance la corrosion, de pr vention de la rouille et de forte t nacit . Le motif unique de l'acier de Damas met en valeur un savoir-faire et une beaut artistique incroyables.