Comparaison des couteau de chef japonais mac professional alveole 20 cm

Acier japonais AUS-10 Un acier haute teneur en carbone, combinant la duret n cessaire pour un tranchant durable avec une bonne souplesse pour viter les cassures. Renforc par 67 micro-couches pour une meilleure r sistance l usure.

ENSEMBLE DE COUTEAUX POLYVALENT L'ensemble de couteaux de cuisine comprend Quatre couteaux en Damas un couteau de chef de 20 cm, un couteau Santoku de 18 cm, un petit couteau Santoku de 12 cm et un couteau d'office de 10 cm. Ce set est id al pour toutes les t ches en cuisine, de la pr paration des l gumes et viandes la d coupe pr cise des fruits. Parfait pour les professionnels et les passionn s de cuisine!

COFFRET 2 COUTEAUX Equipez-vous de fa on compl te et prix malin avec ce superbe coffret 2 Couteaux Kutoyama ! Compos d'un couteau universel et d'un couteau de chef, chacun sera r v lera indispensable pour la pr paration d'une grande vari t de recettes. Que ce soit pour un cuisinier amateur, un chef professionnel ou pour faire un cadeau un proche, ce coffret sera une id e cadeau originale.

Le couteau chef Ma tre Chef est dot du logo PRADEL EXCELLENCE sur la lame, qui est une garantie de qualit pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine exigeants. Il est livr sur une carte de 80 x 280 mm pour une pr sentation l gante et pratique.

73 couches d'acier damass 10Cr15CoMoV Le couteau de chef kitory forg la main est fabriqu avec un acier damass 10Cr15CoMoV haute teneur en carbone de premi re qualit 67 couches, combin de l'acier inoxydable doux. Cette construction permet d'obtenir une duret de HRC60 2, garantissant au couteau une durabilit exceptionnelle et une pr cision couper au rasoir. Les mat riaux de qualit sup rieure assurent galement une excellente tenue du tranchant et une r sistance la rouille, prolongeant ainsi la long vit du couteau de mani re impressionnante.

Bord Tranchant Sup rieur les feuille de boucher lames tranchantes 15 de chaque c t permettent une coupe propre et pr cise avec une duret allant jusqu' 58 + 2 HRC pour une r sistance, une flexibilit et une durabilit maximales de la lame. Le couteau de chef chinois est poli plusieurs reprises, sa surface est lisse et d licate, il r duit galement efficacement l'adh rence des r sidus alimentaires et facilite le nettoyage et l'entretien.

COUTEAU DE CHEF PROFESSIONNEL POUR CHAQUE CUISINIER - D couvrez le couteau de chef professionnel kj k, un couteau de cuisine haut de gamme con u pour les chefs exigeants. Avec une lame en acier ultra-tranchante de 20cm, durcie dans un four sp cial, vous serez pr t relever tous les d fis culinaires.

Ce couteau a une et belle lame de Damas textur e Tsuchime ("motif martel "). Ils comportent un noyau de lame en acier inoxydable Damas aff t la main qui est rev tu des deux c t s d'un acier inoxydable Damas 33 couches (bord biseaut double rectifi sym triquement 50 50).

Ce couteau de cuisine est fabriqu en acier Damas 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La duret est de 60 2 HRC et il ne rouillera pas m me apr s une utilisation long terme. L'angle sp cial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement tr s beau.

Design Unique Inspir par les ailes noires, ce couteau de cuisine Golden Bird allie design moderne et artisanat traditionnel. La lame se distingue par des motifs marquants, mettant en avant la fois la robustesse et la r sistance du couteau, tout en emp chant les aliments de coller lors de la d coupe.

APPLICATION POLYVALENTE Cleaver est un couteau de cuisine de style chinois tr s pratique qui peut couper l'ail, le gingembre, les l gumes, la viande, les tranches fines, les l gumes, le poisson, la viande, etc. Pour les tudiants en cuisine, les cuisiniers domicile, les chefs professionnels et plus encore.

Couteau Cuisine Japonais Professionnel Il a un noyau en acier VG10 qui a t trait thermiquement une duret 59HRC. Le VG-10 a une excellente usinabilit , ce couteau de chef peut couper des fruitsdu poisson, de la viande des sushis et des l gumes