Comparaison des couteau japonais hachoir

TECHNIQUES TRADITIONNELLES DE FORGE LA MAIN - Les couteaux ENOKING forg s la main sont fabriqu s par des artisans ayant plus de 40 ans d'exp rience. Par rapport aux couteaux de cuisine traditionnels, nos hachoirs ont une dur e de vie plus longue. L'ensemble du processus de forgeage des couteaux passe par une s rie de cycles d'op rations continues telles que la trempe, le martelage, la trempe et le serrage, qui garantissent la durabilit des couteaux. Ce couteau peut tre r aff t plusieurs fois sans s' br cher.

LAME TRANCHANTE & HACHOIR VIANDE DE HAUTE QUALIT Le couperet viande de 10 pouces est fabriqu en acier au carbone de haute qualit , ce qui le rend ultra-tranchant et extr mement r sistant. Polie la main par un forgeron exp riment , la lame super tranchante vous assurent un travail efficace en cuisine. Ne vous inqui tez pas de la rouille ou de la d coloration de la lame apr s une longue utilisation.

Couteau en acier haute teneur en carbone ce couteau de boucher est fabriqu en acier au mangan se, la poign e et la lame sont int gr es sans soudure, ce qui est ferme et durable pour liminer la poign e cass e.

Mat riau de Qualit La lame du couperet cuisine poss de un noyau de coupe en acier haute teneur en carbone et chaque face est recouverte de 36 couches d'acier de haute qualit . La technologie de forgeage cr e un motif stratifi fluide et unique de l'acier damas. Le couteau de cuisine a une duret Rockwell 59-61, une lame style japonais double biseau GYUTOU, angle de 12 15 degr s aiguis la main de chaque c t , pour garantir une performance optimale et une long vit .

Couteau l gumes tranchant Le poids du couteau est de 243 g, lame de 2,1 mm d' paisseur. C'est un couteau l ger, sp cial femmes.La lame est fine et tranchante, adapt e pour hacher les fruits, les l gumes, les sushis et le fromage.

DIMENSIONS Longueur totale 29cm, longueur de la lame 17cm, largeur de la lame 10,5cm, poids 650g.

Lame tranchante - Le couteau de chef Matsato offre une lame de qualit sup rieure en acier inoxydable. Ce couteau tranchant ne s' moussera jamais, ce qui vous permet d'avoir toujours acc s un couteau tranchant lorsque vous en avez besoin. Ce couteau de cuisine n'est pas sujet l'oxydation

quilibr & Confortable La poign e full tang de ce couteau de cuisine professionnel est fabriqu e en pakkawood triple rivetage. Le couteau tient parfaitement dans la main et est quilibr .

D couvrez le Yanagiba KAI Wasabi Black avec une lame de 24 cm en acier inoxydable de haute qualit 6A 1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une nettet et une pr cision durables avec une duret Rockwell de 58 ( 1) HRC. Id al pour les t ches exigeantes en cuisine.

CONCEPTION MISE JOUR - Peu importe que vous hachiez des l gumes ou que vous coupiez de la viande, les r sidus ne colleront pas facilement la lame. La conception ondul e de la gorge et de la poign e avec un grand trou de s curit pour les doigts offre une prise ferme, facile tenir et utiliser. Le manche en bois est trait avec notre technologie sp ciale, qui est plus tanche et anticorrosive que le manche de couteau g n ral, prolongeant la dur e de vie du couperet.

Cadeau incroyable pour un look l gant et simple La lame est polie la main pour une finition satin e r v lant un look magnifique. Les poign es en pakkawood de premi re qualit soulignent l'aspect harmonieux de l'ensemble de la pi ce. Le couteau WILDMOK est livr dans un l gant coffret cadeau qui serait un excellent cadeau pour les parents, la femme, le mari, les amis et tous ceux qui aiment cuisiner.

Couperet de Cuisine -- Le couteau de boucher professionnel poss de une lame courb e en haut et une lame ondul e en arri re, ce qui lui donne un aspect unique et d licat. Le manche en bois incurv Full Tang l'emp che de tomber facilement. Il cr e une prise s re, quilibr e et antid rapante pour minimiser l'engourdissement ou la douleur de la paume et du poignet. Vous ne serez pas fatigu m me apr s une utilisation prolong e !