Comparaison des couteau office japonais

Ce couteau de cuisine est fabriqu en acier Damas 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La duret est de 60 2 HRC et il ne rouillera pas m me apr s une utilisation long terme. L'angle sp cial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement tr s beau.

Couteau D'office Bec D'oiseau Dot d'un profil unique en bec d'oiseau, ce couteau d'office de 2,5 pouces excelle dans les applications d' pluchage la main. Il est non seulement adapt l' pluchage normal des fruits et l gumes, mais aussi le meilleur pour couper les germes g nants des pommes de terre. Il travaille beaucoup plus rapidement qu'un plucheur de l gumes.

COUTEAU SANTOKU PROFESSIONNEL Ce couteau reprend la forme classique des couteaux de cuisine japonais, avec une lame en acier Damas de haute qualit et un manche original en bois d'olivier italien de haute qualit . La lame r tro unique combin e un manche en bois moderne, r sulte en un design esth tique global qui met la qualit et la fonctionnalit au centre de ses pr occupations. Il s'agit d'un outil polyvalent parfait pour la cuisine ou le restaurant, qui redonne du piquant la cuisine.

CONFORT & PR CISION Le couteau d office KOTAI a une forme hybride id ale entre le bec d oiseau et les lames profil arondi, combinant un fil de lame presque plat pour une pr cision maximale et une pointe tr s fine pour les d tails. Le manche arrondi en pakkawood poli la main vous conf re une prise en main ferme et confortable, m me avec les mains mouill es, droitiers comme gauchers.

Informatique

Trachant & quilibr La lame et la poign e du couteau d'office sont int gr es dans la conception de forgeage. L'acier allemand assure une coupe ais e et franche, ainsi qu'une r sistance l'usure et la corrosion. Et la poign e en pakkawood (un mat riel compos de bois et de r sine) apportera un quilibre et une durabilit .

Le couteau Office est id al pour les petits travaux sur fruits et l gumes

Pr cision de coupe exceptionnelle Ce couteau de cuisine japonais est quip d'une lame de 12 cm et offre un contr le optimal pour les t ches d taill es. La lame est finement aiguis e avec un angle de 15 degr s et fournit un bord tranchant comme une lame de rasoir pour couper facilement les fruits, les l gumes et plus encore. Que vous pluchiez, tranchiez ou coupiez en cubes, ce couteau d'office cuisine professionnel des coupes nettes et pr cises chaque fois

Acier de haute qualit Le couteau de cuisine professionnel avec lame de 20 cm est en acier inoxydable allemand antirouille haute teneur en carbone. (Acier inoxydable sp cial de haute qualit 5cr15mov, PAS de couteau damas) C'est avec une duret Rockwell de 56-58, qui se caract rise par une haute qualit , est r sistant aux coupures, durable et anti-salissure.

CONSTRUCTION FULL-TANG POUR UNE PERFORMANCE ULTIME Forg partir de 67 couches d'acier Damas japonais, ultra-tranchant avec un noyau de coupe Supersteel japonais AUS-10 une duret Rockwell de 60+.

Le Couteau Le Plus Pratique Ce petit couteau office tr s coupant remplit parfaitement toutes vos t ches. Il est id al pour plucher des fruits, vider ou couper diff rentes tailles divers aliments.

QUALIT DE LA LAME DE LA S RIE DYNASTY - La s rie Dynasty de Findking utilise 9CR18MOV. Un grand acier pour l'usage quotidien de n'importe quel chef. Avec un HRC de 60 + - 2, il prendra un bord inclin et le maintiendra suffisamment longtemps pour prolonger la dur e de vie de votre couteau. Cette lame est id ale pour les l gumes, les fruits, le poisson et les viandes. Veuillez vous abstenir de couper des produits surgel s car cela pourrait endommager le tranchant du couteau.