Comparaison des couteau Santoku 18 cm

Couteau de cuisine japonais traditionnel le couteau de chef japonais Santoku Ofuun est fabriqu en acier japonais Vg-10 de haute duret (62Hrc), combinant un traitement traditionnel forg la main avec une technologie et des mat riaux avanc s. La lame est pli e et forg e plusieurs reprises en plus de 10 tours, et 60 jours d'usinage de pr cision garantissent une excellente nettet et durabilit .

Mat riau de Qualit La lame du couteau de cuisine poss de un noyau de coupe en acier haute teneur en carbone et chaque face est recouverte de 33 couches d'acier de haute qualit . La technologie de forgeage cr e un motif stratifi fluide et unique de l'acier damas. Le couteau santoku a une duret Rockwell 59-61, une lame style japonais double biseau GYUTOU, angle de 12 15 degr s aiguis la main de chaque c t , pour garantir une performance optimale et une long vit .

Couteau Santoku Polyvalent Le couteau japonais Santoku signifie "trois utilisations" qui se r f re son excellence dans le tranchage, les d dis et les hachures. Notre conception polyvalente du couteau Santoku offre un excellent contr le lors du hachage, des d dou s, des hachures ou des l gumes, de la volaille, des r tis, etc.

COUPE COMME UN PROFESSIONNEL - Notre couteau Santoku japonais avec une lame de 18 cm en acier inoxydable allemand te permet de couper sans effort la viande, le poisson, les l gumes et bien plus encore - parfait pour une d coupe rapide et pr cise!

Le Cadeau Id al Les couteau cuisine japonais combinent des mat riaux haut de gamme et un savoir-faire de premi re classe. Emball s dans un coffret en bois de santal, ils sont parfaits pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels

DESCRIPTION Nirosta vous propose ce couteau de cuisine Santoku parfait pour d couper et trancher tous vos aliments et r aliser des juliennes, ciseler vos viandes, ou h cher vos po l es de l gumes

Nouvelle norme pour les couteaux Santoku Impressionnez vos invit s avec votre couteau Santoku visuellement superbe et extr mement performant. Ce couteau de chef ajoute du raffinement et du style n'importe quelle cuisine moderne. R sistance minimale la d coupe, poids satisfaisant, pleine soie et mat riaux de qualit sup rieure

couteau de cuisinier professionnel Ce couteau de cuisinier a des bords super tranchants et une courbure parfaite (10 - 15 de chaque c t ) pour r pondre toutes les exigences du cuisinier pour le couteau. Les bords forg s tranchants peuvent rester tranchants pendant de longues p riodes et donner la viande, aux sushis et aux tranches de poisson cru une sensation de beurre lorsqu'ils sont tranch s. De plus, le couteau de cuisinier manche ronde de poids moyen, qu'il soit hach , tranch ou hach , demande peu de force.

COUTEAU SANTOKU Inspir de la coutellerie japonaise, le couteau santoku va permettre de trancher, ciseler et mincer finement. Sa lame particuli re permet de cr er un effet de balancier unique qui facilite le travail de d coupe et ses alv oles permettent aux aliments de se d tacher facilement et de r duire la r sistance lors de la coupe. Ce couteau permet de d couper tr s finement les aliments tels que les poissons crus chair riche ou les fruits fragiles.

Couteau Santoku 18cm de la collection Origin par Sabatier Trompette.

COUTEAU OFFICIEL DE L' MISSION Ce couteau exclusif est utilis par les candidats de l' dition am ricaine de MasterChef partir de la saison 12.

Tradition dans la perfection Le Santoku KAI Shun Classic avec une lame de 18 cm combine l'artisanat traditionnel des samoura s avec la technologie moderne pour une nettet in gal e. Il est fabriqu en acier c ur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque c t .