Comparaison des gros couteau de boucher

COUTEAU DE CHEF MULTIFONCTION - Ce couteau de chef est extr mement polyvalent et deviendra votre nouveau couteau de choix. Il a t sp cialement con u pour couper, couper en d s, trancher, hacher et hacher. Coupe sans effort la viande, le poisson, les fruits, les l gumes et bien plus encore. Une qualit et un design incroyables, des mat riaux haut de gamme, un quilibre parfait et un bord tranchant comme un rasoir font de ce couteau le Saint Graal des couteaux de chef.

UN COUTEAU DE CUISINE POLYVALENT - Ce couteau de cuisine sert la fois de couteau Santoku et de couteau de chef. Les rainures martel es de la lame emp chent la viande et le couteau de coller l'un l'autre. La lame incurv e permet un contact plus complet avec l'aliment, ce qui permet de couper avec moins d'effort et plus rapidement. En tant que couteau de cuisine bien aiguis , il permet de couper et de transformer un large ventail de l gumes et de viandes.

Couteau de cuisine tranchant - Avec une duret maximale de 58 2 HRC et une lame ultra-mince de 1,5 mm, ce couteau de boucher pr sente un tranchant en V ultra-aff t avec un angle de 14-16 degr s de chaque c t , assurant une nettet maximale et donc une performance de coupe maximale ainsi qu'une durabilit optimale. Le cimeterre pour hommes peut facilement d couper de gros morceaux de viande en plus petites parties et aider p n trer facilement les os durs, la peau et m me la graisse.

Id al pour couper la viande, les herbes et les l gumes !

Couper les os comme du beurre Le hachoir os est forg avec de l'acier 7cr18mov, qui peut conserver son tranchant vie avec une robustesse et une qualit incroyables. Le bord est fait la main par des artisans pour un polissage miroir et la duret peut aller jusqu' 60 HRC, une grande flexibilit et une r sistance la corrosion.La lame pr cis ment conique minimise la r sistance de surface pour une coupe en douceur et des propri t s antiadh sives. Elle est particuli rement adapt e la d coupe de gros morceaux de viande et d'os coriaces, mais ne convient pas aux travaux plus fins.

COUTEAUX DE CUISINE FORGES A LA MAIN Ce couteau chinois professionnel incroyablement tranchant est forg la main par un forgeron tr s exp riment . Un traitement thermique sous vide avanc et une technique de martelage ont t adopt s pour garantir la durabilit et la dur e de vie du couteau.

Couteau de Chef Classique Couteau de cuisine chinois est parfait pour une utilisation quotidienne dans votre cuisine. Gr ce sa lame tranchante, il vous permet de pr parer facilement viandes, poissons et l gumes. Le couteau d couper est id al pour couper la viande en morceaux.

Acier inoxydable, poign e ergonomique en plastique de qualit sup rieure pour un maintien s r

Couteau de cuisines chinois un acier Allemagne de qualit sup rieure avec une duret de 59 HRC qui apporte quilibre et stabilit lors de sa manipulation, Il est facile aiguiser et tient bien les bords.

Taille de la lame 17 x 8cm. Longueur totale 30cm.

20 Cm

Couteau rigide, pour viandes crues. Pour d charner, plucher, couper.