Fumage et fumaisons techniques et recettes - Tom Press
Fumage et fumaisons - Techniques et recettes. Les bases, les principes, les recettes du fumage. Toutes les astuces conna tre pour devenir un amateur averti. Tom Press Editions. 200 pages.
Fumaisons et salaisons: 80 recettes faciles et gourmandes pour vous lancer dans l'aventure et élaborées avec amour
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Fumaison maison - techniques et recettes pour fumoir
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