CHEF Fumet de Homard Premium - Pâte Concentrée à Base d'Extrait de Homard - Gain de temps en Cuisine - Aide Culinaire, Sauce, Fonds, Fumet - Pot de 560g pour 7L à 14L

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Description du produit

  • MODE D'EMPLOI du Fumet de Homard Premium 1) D layez le produit dans le liquide bouillant ou froid 2) Maintenez ou portez bullition 3) Faites cuire pendant 3 minutes
  • AVANTAGES Une recette noble et subtile, mariant la finesse du go t de la chair de homard la saveur caract ristique de la carapace. Cet quilibre procure au Fumet de Homard Premium CHEF une construction aromatique alliant d licatesse et puissance.
  • UTILISATION Ce fumet de homard est id al pour la confection de sauces homard, sauces poisson riches en saveurs, des mouillement de risotto ou bisques, pochage de poissons et crustac s, des espumas et mulsions, corser une sauce, velout , vinaigrette
  • B N FICES NUTRITIONNELS Fonds de veau faible teneur en mati res grasses tel que pr par . NutriScore B en base de cuisson et NutriScore C en base de sauce tel que pr par . CONDITIONNEMENT Pot et couvercle en plastique Polypropyl ne recyclables.

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