HEZHEN 18CM Deba Couteau, Style Japonais Acier Forgé Poissons Saumon Couteau à Filet, Acier Inoxydable Couteau de Boucher, Poignée en Olivier Gaine en Bois Gaine
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Couleur: Lame en Acier Forgé; Manche en Bois D'olivier; Lame À un Seul Tranchant de 28°±1; Dureté du Noyau 58±2 Hrc
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Description du produit
- Premium Deba Knife Le couteau Deba est un couteau de cuisine japonais traditionnel utilis pour l'abattage de la volaille ,la d coupe du poisson et des fruits de mer. Mais en raison de sa lame paisse, courte et large, il est surtout utilis pour le traitement du poisson car il peut couper les ar tes du poisson . Ce couteau sera quip d'un fourreau en bois d'olivier pour prot ger la lame apr s utilisation. C'est un bon choix pour d corer votre cuisine avec ce couteau.
- Finesse de L'artisanat Traditionnel L'aff tage concave (Urasuki) et le bord plat (Uraoshi) sont les proc d s traditionnels essentiels de la fabrication des couteaux japonais. Cet artisanat emp che les aliments de coller la lame, ce qui r duit l'extrusion des aliments pour rendre la coupe plus douce et plus nette. La lame est rendue de plus en plus fine de l' paule la pointe pour que le centre de gravit reste quilibr .
- Mat riau de Haute Qualit de la Lame Elle est fabriqu e en acier inoxydable forg X8Cr14MoV. Avec un traitement thermique haute temp rature, la duret Rockwell est stable 58 2 HRC dans une duret plus lev e, un meilleur tranchant et une meilleure durabilit . Apr s l'ar te manuelle humide de 28 1( lame un seul tranchant) de l'ar te de coupe, il y a un meilleur quilibre de la nettet et de la durabilit . Les couteaux HEZHEN sont fabriqu s selon les 12 processus stricts pour garantir le tranchant de la lame.
- Manche en Bois D'olivier bien quilibr Le bois d'olivier en tant que bois massif est c l bre pour sa grande duret , sa couleur vive, sa texture claire et belle, qui est une esp ce d'arbre noble en Europe. Apr s de nombreuses fois de broyage et de traitement manuel, la fabrication est d licate. Le joint en acier inoxydable et le joint en G10 rendent son apparence plus coordonn e. Le design est conforme la m canique ergonomique et le toucher est plus confortable.
- Assurance Qualit Fiable L'achat direct de couteaux HEZHEN b n ficie d'une garantie vie. S'il y a des probl mes avec nos articles ou services, n'h sitez pas nous contacter l'avance. Les couteaux de la marque HEZHEN sont toujours recommand s par des chefs r put s.
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