HOSHANHO Couteau Nakiri de 18 cm, Couteaux de Cuisine Japonais, Couteau à Légumes Ultra Tranchant, Couteau de Chef Professionnel pour Couper la Viande et les Légumes

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Description du produit

  • Bord droit avantageux Le couteau Nakiri allie parfaitement la polyvalence d'un couteau de chef avec la forme mouss e d'un couperet ; la forme carr e et le bord droit le rendent id al pour hacher des l gumes encombrants (comme les patates douces, les courgettes) lorsque le mouvement de bascule d'un couteau de chef ne suffit pas
  • Acier VG-10 de haute qualit En utilisant la m thode d'aff tage traditionnelle japonaise Honbazuke, la lame comprend 7 couches d'acier composite avec un noyau VG-10 de qualit sup rieure, d'une duret allant jusqu' 60 2, trait cryog niquement de mani re experte pour am liorer ses performances et sa long vit
  • Manche en palissandre Le manche ergonomique en palissandre permet un contr le et un confort optimaux de la main, ainsi qu'une r partition quilibr e du poids pour les environnements professionnels exigeants ; sa r sistance exceptionnelle au froid, la chaleur, la corrosion et l'humidit garantit une durabilit long terme
  • Couteau d couper de cuisine ultra tranchant La lame double biseau de 2,5 mm d' paisseur est aff t e pour cr er un angle de 12 15 des deux c t s, offrant un tranchant extr me ; sa lame profonde et plate est parfaite pour un hachage rapide et fluide, ainsi que pour des tranches de taille uniforme de laitues, de choux et d'autres l gumes feuilles vertes
  • Design l gant Lame finition d lav e et proc d d'oxyde noir ; la texture martel e limine les frottements et emp che les aliments de coller la lame ; le manche octogonal japonais traditionnel est quip de deux fils de cuivre, ce qui est discret et luxueux

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