Couteau Japonais Artisanal Katana Ice Carving Bois Cuisine - Forgé Main au Japon (Noire 120mm)
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Description du produit
- Couteau katana artisanal fait main au Japon par Ikeuti. Issue d'un savoir faire ancestral, le Japon tient une position d'excellence en terme de coutellerie. Ce couteaux est enti rement r alis par des artisans forgerons Japonais provenant d'une coop rative regroupant plus de 10 artisans Japonais tous sp cialis s dans la coutellerie.
- La Lame est en acier "blue steel"- La plupart du temps, les aciers carbone sont utilis s dans la coutellerie japonaise artisanale et sont tr s souvent forg s. Cette lame forg e mains exige une tr s grande ma trise l'artisan et offrent des couteaux d'une grande finesse de grain l'acier. Une lame en acier carbone est plus facile aiguiser qu'un acier inox et celle ci une duret HRC sup rieure de nombreux aciers inoxydables.
- Cette lame convient de nombreuse utilisation, taille de glace, taille du bois et bien d'autre.
- La lame carbone est sensible l'oxydation, elle va s'oxyder lorsque l'on coupe des aliments dit "acides". L'oxydation se traduira par une couleur "bleue grise" et avec le temps elle deviendra noire, cela est tout fait normal ! Cette l g re oxydation n'est ni sale ni toxique.
- L utilisation normale va donner la lame une patine de bleue brune qu il est soit possible de laisser en tant que rempart l oxydation ( la patine servant de protection la lame). Soit de l entretenir avec une p te polir les m taux.
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Noyau de Couteau Japonais, Super Tranchant Le noyau en acier du couteau de chef SHAN ZU est fabriqu en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute duret (62HRC), anti-corrosion et r sistant l'usure, en combinaison avec la technologie de forgeage la main, vous obtenez un couteau de cuisine ultra-tranchant.
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COUTEAU JAPONAIS Avec ce couteau japonais, vous allez pouvoir trancher, ciseler et mincer facilement. V ritable couteau artisanal de chef Japonais (couteau Santoku), id al pour pr parer facilement tous les plats en cuisine.
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Couteau de Cuisine en Acier Japonais, Super Tranchant Le noyau du couteau de chef est fabriqu en acier japonais Damas 10Cr15MoV qui a une duret lev e (62HRC), des caract ristiques anti-corrosion et r sistantes l'usure. Combin une technique de forgeage moderne avanc e, vous obtiendrez un couteau japonais super tranchant.
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MITSUMOTO SAKARI Couteau Japonais de 22 cm, Couteau Cuisine Gyutu Forgé à la Main, Couteau de Cuisine en acier à Haute Carbone (Manche en Bois de Rose et Boutique Boîte en Bois)
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MITSUMOTO SAKARI Couteau Japonais de 22 cm, Couteau de Cuisine professionnelle Damas, Couteaux de Cuisine Santoku Forgés à la Main (Manche en Bois de Rose et Boîte Cadeau)
Structure Damas Forg e la Main Traditional Japanese hand forging combined with deep nitrogen cold treatment, and then multiple compound forging of the blade and surface. The 67-layer Damascus steel is bent to form a unique fishbone structure
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MITSUMOTO SAKARI Couteaux de Cuisine Gyuto de 20 cm, Couteau Cuisine en Damas AUS-10 de Qualité Supérieure, Couteau Japonais Professionnel Forgé à la Main (Manche en Bois Pakka etutique Boîte en bois)
Acier Japonais de Qualit Sup rieure Le couteau de cuisine classique est forg la main l'aide d'un noyau de coupe en acier VG-10 haute teneur en carbone et de 67 couches de rev tement en damas selon des m thodes japonaises traditionnelles
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DRAGON RIOT Couteau de Cuisine Japonais Forgé à la Main - Hacher Viande, Chef, Couperet Boucher Professionnel pour Camping - Cadeau
Couperet de Cuisine -- Le couteau de boucher professionnel poss de une lame courb e en haut et une lame ondul e en arri re, ce qui lui donne un aspect unique et d licat. Le manche en bois incurv Full Tang l'emp che de tomber facilement. Il cr e une prise s re, quilibr e et antid rapante pour minimiser l'engourdissement ou la douleur de la paume et du poignet. Vous ne serez pas fatigu m me apr s une utilisation prolong e !
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Couteau de Chef Forgé à la main, Couteau de Cuisine Japonais - Acier inoxydable allemand HC - Couteaux d'extérieur avec gaine en cuir et poignée pleine soie pour la Maison, Camping, BBQ - AIRENA
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Golden Bird couteau japonais professionnel Pointu forgé dans le feu Full Tang couteau hachoir couteau cuisine Avec gaine Pour le Camping extérieur
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Poursuite de la Perfection Le produit a t rigoureusement test pour assurer l' quilibre de poids entre le manche et la lame,de mani re obtenir la parfaite coordination du contr le et de la durabilit . La conception en arc du dos de la lame peut r duire la pression sur les doigts, et m me si vous l'utilisez pendant une longue p riode, cela ne vous fatiguera pas.
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WILDMOK Couteau à désosser, couteau à filet de 17.8cm, couteau de désossage en acier damas japonais, couteau à filet forgé à la main pour la viande de poisson volaille débonage avec la résine
COUTEAU D SOSER BIEN CON U Ce couteau d sosser est un couvert de cuisine multifonctionnel. Le couteau d sosser WILDMOK est con u pour garantir que le d sossage, la pr paration, le filetage, l' pluchage, le parage et le papillon de toutes vos viandes pr f r es sont non seulement plus faciles mais plus efficaces et satisfaisants. C'est vraiment un cadeau id al pour tout cuisinier amateur ou professionnel.
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MITSUMOTO SAKARI Couteau Sashimi de 28 cm, Couteau Japonais en Alliage de Tungstène, Couteau à Sushi Professionnel Forgé à la Main (manche en Fraxinus Mandshurica et Boutique Boîte en bois)
Excellent Alliage de Tungst ne Couteau japonais avec une lame effil e en saule forg e la main selon un proc d d'enroulement un seul tranchant. La forme du couteau s'adapte la courbe du poisson. Klinge aus gehärteter Wolframlegierung
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DRAGON RIOT Couteau de Cuisine, Belle Japonais Professionnel, Viking Forgé à la main, pour Chef Full Tang, Viande pour Camping Extérieur BBQ, Collection
COUTEAU DE CUISINE MULTIPLES La lame gracieusement incurv e est con ue pour s'adapter parfaitement votre poignet, offrant une polyvalence in gal e. Que vous tranchiez sans effort des viandes succulentes ou que vous vous attaquiez aux l gumes les plus coriaces, vous aurez l'impression de d chirer du papier. Avec son tui, notre couteau japonais peut tre facilement transport pour le camping, le barbecue et d'autres activit s, ajoutant de la commodit vos activit s de plein air.
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PURPLEBIRD Couteau de cuisine japonais forgé à la main avec étui en cuir,Couteau à désosser tranchant avec manche en bois Couteau d'extérieur,Couteau de cuisine en acier au carbone
Couteau significatif - Fatigu du couteau de cuisine au m me aspect, vous serez attir par ce couteau d sosser forg la main. Inspir es des anges gardiens, des plumes sont grav es sur la lame, symbolisant la protection, la chance et la gu rison. Ce couteau de boucher est un ajout fantastique votre collection et sera un cadeau sp cial.
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KOTAI | Couteau de Cuisine Type Kiritsuke | Couteau de Chef | Lame de 21 cm | Martelé et Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant | Pleine Soie Cachée
ULTRA TRANCHANT Lame en acier inoxydable japonais 440c haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et aff t e, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d aliments sans effort pour une d coupe nette et pr cise pr servant toute la saveur des ingr dients.
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hecef Couteau de Chef Japonais 18CM, Acier Damas 67 Couches, Manche Bois d’Olivier – Forgé à la Main, Ultra Tranchant, Équilibre Parfait, Style Cadeau Premium, Idéal Cuisine Professionnelle
Couteau Santoku Damast professionnel Lame r tro unique combin e un manche en bois moderne, pour un design esth tique global qui met la qualit et la fonctionnalit au premier plan. Il s'agit d'un outil polyvalent parfait pour la cuisine ou le restaurant, qui redonne du piquant la cuisine. Veuillez noter que ce couteau Damast ne passe pas au lave-vaisselle
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Purple Dragon Couteau de Chef/de Cuisine Forgé à la Main en Acier au Carbone, Couteau à Désosser pour Barbecue, Couteau de Boucher Full Tang, Couteau à Viande Tranchant avec Boîte - Cadeau
Haute Qualit - fabriqu en acier haute teneur en carbone de haute qualit avec une duret extr mement lev e, des lames et des bords tranchants et durables. Il est moulu par des artisans exp riment s. Par rapport l'acier inoxydable ordinaire, il fonctionne mieux pour maintenir des bords tranchants, mais il peut tre n cessaire de le laver manuellement apr s chaque utilisation et de le garder propre et sec pour viter la rouille.
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62hr
44min
29sec
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KOTAI | Couteau de Chef Santoku Bunka avec Saya et boîte en Bambou | Lame 17 cm | Couteau de Cuisine | Martelé et Aiguisé à la Main | Acier Inoxydable Japonais 440C Ultra-Tranchant
ULTRA TRANCHANT Lame en acier inoxydable japonais 440c haute teneur en carbone (1% de carbone pour une lame 3x plus dure et aff t e, et qui le reste plus longtemps). Tranche tous types d aliments sans effort pour une d coupe nette et pr cise pr servant toute la saveur des ingr dients.
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