Comparaison des couteau japonais gyuto

CARACT RISTIQUES DU COUTEAU Ce couteau de chef professionnel avec manche en bois de pakka mesure 33,00 cm au total, avec une lame de 20,00 cm. Sa g om trie bien pens e permet d mincer, hacher et d couper avec pr cision. La partie avant de la lame est id ale pour des coupes fines et d taill es, tandis que la partie large assure une d coupe puissante et efficace.

Couteau japonais tranchant la lame tranchante peut couper la viande, le poisson et les l gumes avec pr cision. Il a un bord extr mement tranchant et peut couper n importe quoi aussi facilement que du beurre.

uvre d'Art Nos Dragon Riot couteaux de chef sont le r sultat d'un m lange entre l'artisanat traditionnel et les techniques modernes de fabrication de couteaux. Lors de la fabrication de notre Dragon Riot couteau chef, les forgerons ont utilis de l'acier au carbone haute performance ATS-34

Qualit Sup rieure - Couteau de cuisine forg la main partir d acier en carbone, qui a une meilleure capacit maintenir les ar tes vives que l acier inoxydable. Sa duret jusqu 60-62HRC. Il vous aidera avec chaque coupe parfaite. Gardez-le propre et sec apr s chaque utilisation, il durera une longue vie.

D couvrez le couteau de chef KAI Wasabi Black avec une lame de 20 cm en acier inoxydable de haute qualit 6A 1K6. La combinaison parfaite entre l'artisanat traditionnel japonais et un design moderne garantit une nettet et une pr cision durables avec une duret Rockwell de 58 ( 1) HRC. Id al pour les t ches exigeantes en cuisine.

67 Couches Acier Damas Fabriqu en acier Damas 67 couches de haute qualit ,le c ur de l'acier est un acier 10Cr15CoMoV.La composition unique de l'acier combin e au processus de forgeage sp cial a consid rablement am lior les performances de la lame,et elle pr sente galement les caract ristiques de r sistance la corrosion,de r sistance la rouille et de forte t nacit .Apr s un traitement thermique sous vide et en cong lation profonde,la duret peut atteindre 62HRC.

Lame Ultra Tranchante Chaque Couteau japonais nakiri japonais est poli la main par des experts pour obtenir un angle de tranchant de 15 . La lame tranchante ultime garantit que chaque coupe est fluide et sans effort, et offre une exp rience de coupe pr cise, qu'elle n cessite des comp tences de lame d licates ou un hachage puissant.

Couteau de chef Damas Premium Le couteau de cuisine en acier Damas forg la main de 20 cm permet d'effectuer facilement les t ches quotidiennes de la cuisine pour trancher les fruits, les l gumes et la viande. Par cons quent, le couteau de cuisine damass est le meilleur choix pour le cuisine et un restaurant o vous pourrez cuisiner.

MADE IN JAPAN - Notre couteau de chef GYUTO 210 est fabriqu avec la plus grande pr cision par des ma tres artisans dans une petite manufacture sp cialis e de SEKI .

marque xyj les couteaux xyj ont commenc en 1986 et se caract risent par une haute qualit , une grande nettet , un design simple, un bon quilibre et une grande utilit . Suivant les principes de l'ergonomie et des leviers m caniques, nous avons grandement am lior l'exp rience de coupe de nos clients. Le couteau xyj est un couteau tout - en - un con u pour l'alpinisme, la p che, l'ext rieur, la cuisine, etc. c'est un couteau pratique con u pour toutes sortes de t ches et peut faire votre travail rapidement. Le couteau xyj est incroyable, Explorez votre voyage maintenant!

Ce couteau a une et belle lame de Damas textur e Tsuchime ("motif martel "). Ils comportent un noyau de lame en acier inoxydable Damas aff t la main qui est rev tu des deux c t s d'un acier inoxydable Damas 33 couches (bord biseaut double rectifi sym triquement 50 50).