Comparaison des couteau japonais kasumi titanium

Couteau de poche pliant japonais l ger et intemporel de Mr Yoshimi Kotoh, fabriqu au Japon.

ENSEMBLE DE COUTEAUX POLYVALENT L'ensemble de couteaux de cuisine comprend Quatre couteaux en Damas un couteau de chef de 20 cm, un couteau Santoku de 18 cm, un petit couteau Santoku de 12 cm et un couteau d'office de 10 cm. Ce set est id al pour toutes les t ches en cuisine, de la pr paration des l gumes et viandes la d coupe pr cise des fruits. Parfait pour les professionnels et les passionn s de cuisine!

Set Couteaux Cuisine - Cet ensemble se compose de 5 couteaux fr quent de la cuisine couteau de chef de 20 cm, couteau d'office de 9 cm, couteau santoku 18 cm, couteau pain de 20 cm et couteau universel de 13 cm. Le couteau de chef professionnel est id al pour couper, hacher et mincer de la viande et des l gumes. Le couteau nakiri est parfait pour couper des l gumes en cubes ou en juliennes. Et le couteau office est pour plucher les fruits et les l gumes.

Mat riau en acier de Damas l'acier Damas 67 couches est utilis pour la lame. Le mat riau du noyau en acier est en acier haute teneur en carbone 10Cr15CoMoV avec 1,0 % de teneur en carbone. La duret Rockwell est d'environ 62 HRC. Avec de beaux motifs naturels et uniques de Damas

Ce couteau de cuisine est fabriqu en acier Damas 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La duret est de 60 2 HRC et il ne rouillera pas m me apr s une utilisation long terme. L'angle sp cial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement tr s beau.

Durabilit et entretien Pour pr server l'excellente qualit du couteau forg , nous recommandons de le laver exclusivement la main et de le s cher soigneusement. Un aff tage r gulier garantit une performance de coupe constamment excellente.

Style de cuisine japonaise Lorsque notre h ros Chef.Hoab a voyag travers le Japon, il a t attir par sa culture culinaire profonde et a cr un ensemble de couteaux de cuisine en combinant des l ments de cuisine europ enne et des styles de cuisine japonais traditionnels, pour comm morer ce voyage parfait.

Noyau en Acier 10Cr15CoMoV de Haute Qualit Il est fabriqu en acier plaqu trois couches qui est forg par forgeage composite. Avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV et un traitement thermique sous vide, le Rockwell est stable 60 2HRC avec une duret plus lev e, une meilleure nettet et une meilleure durabilit .

Mitre en acier inoxydable 420J2, le manche ergonomique en palissandre est en bois de rose Duret de la lame (HRC) 56-57. Fabriqu au Japon selon l'artisanat traditionnel de la ville de Seki.

Lame en acier inoxydable haute teneur en carbone Fabriqu e en acier inoxydable haute teneur en carbone pour une durabilit et un tranchant optimaux.

Set de couteaux super aiguis s La trempe fine experte de l'acier inoxydable japonais permet d'obtenir un tranchant optimal et un aff tage durable des rasoirs. Le set de couteaux tranchants a une excellente performance de coupe qui permet de couper, de couper en d s et de hacher avec pr cision et sans effort lors de la pr paration des aliments. Prenez plaisir cuisiner, c'est plus amusant !

Superstone Barrier