Comparaison des couteau japonais sekiryu

Acier japonais AUS-10 Un acier haute teneur en carbone, combinant la duret n cessaire pour un tranchant durable avec une bonne souplesse pour viter les cassures. Renforc par 67 micro-couches pour une meilleure r sistance l usure.

Cadeau incroyable pour un look l gant et simple La lame est polie la main pour une finition satin e r v lant un look magnifique. Les poign es en pakkawood de premi re qualit soulignent l'aspect harmonieux de l'ensemble de la pi ce. Le couteau WILDMOK est livr dans un l gant coffret cadeau qui serait un excellent cadeau pour les parents, la femme, le mari, les amis et tous ceux qui aiment cuisiner.

Ce couteau de cuisine est fabriqu en acier Damas 67 couches, l'acier VG-10 servant de couche centrale de la lame. La duret est de 60 2 HRC et il ne rouillera pas m me apr s une utilisation long terme. L'angle sp cial de fusion de l'acier donne au corps du couteau un motif en forme de fleur, qui est visuellement tr s beau.

LAME ULTRA TRANCHANTE Leurs paisseurs sont fines entre 0,15 et 0,2 cm, polies la main par un artisan avec des d cennies d'exp rience pour assurer un tranchant lisse et aiguis avec une tenue de coupe durable.

CONFORT & PR CISION Le couteau d office KOTAI a une forme hybride id ale entre le bec d oiseau et les lames profil arondi, combinant un fil de lame presque plat pour une pr cision maximale et une pointe tr s fine pour les d tails. Le manche arrondi en pakkawood poli la main vous conf re une prise en main ferme et confortable, m me avec les mains mouill es, droitiers comme gauchers.

Acier damass VG 10 le couteau plucher japonais utilise de l'acier damass VG 10 comme noyau de la lame et utilise de l'acier 430. Le forgeage basse temp rature permet d'obtenir une duret de 60 2 HRC

Couteau de Chef Japonais le couteau Santoku est l'un des couteaux les plus utilis s dans les couteaux de cuisine occidentaux. Il absorbe la conception de la pointe de Gyuto et la partie principale est relativement ronde, ce qui permet de couper facilement la viande ainsi que les l gumes et les fruits.

Lavage la main uniquement

Couteau pliant Japonais fait la main, extr mement durable, vous pouvez le r affuter pendant des ann es pour garder son tranchant rasoir. Ce couteau de poche japonais l ger est fabriqu en laiton pour le manche et sa lame pointe tombante est faite avec de l'acier Bleu haute teneur en Carbone - 62 HRC - Epaisseur lame 3 mm.

Emballage 1 pi ce dans un tui

73 couches d'acier damass 10Cr15CoMoV Le couteau kitory nakiri forg la main est fabriqu partir d'un acier damass 10Cr15CoMoV haute teneur en carbone, combin de l'acier inoxydable doux. Cette construction permet d'obtenir une duret de HRC60 2, garantissant au couteau une durabilit exceptionnelle et une pr cision couper au rasoir. Les mat riaux de qualit sup rieure assurent galement une excellente tenue du tranchant et une r sistance la rouille, prolongeant ainsi la long vit du couteau de mani re impressionnante.

La Fusion de Force et de Pr cision Le couteau pour gauchers KAI Seki Magoroku Kinju et Hekiju Yanagiba combine la nettet de l'acier 8A solide et SUS420J2 dans une lame de 21 cm avec une duret de 58 & 56 ( 1) HRC. Con u pour g rer sans effort la fois les coupes fines et les applications robustes, il refl te le summum de l'artisanat japonais.