Comparaison des couteau japonais yanagiba

Excellent Alliage de Tungst ne Couteau yanagiba lame conique en bois de saule, forg la main selon un proc d d'enroulement unilat ral. La forme du couteau sushi s'adapte la courbure du poisson

Ensemble de 3 couteaux sashimi forg s bien con us L'ensemble de 3 couteaux sushi MSY BIGSUNNY comprend 1 couteau yanagiba, 1 couteau deba et 1 couteau utilitaire. Notre ensemble de couteaux est id al pour fileter, trancher et couper des produits alimentaires d licats tels que du poisson cru ou des rouleaux de sushi, sans craser ni d chirer sa structure, n cessite l'utilisation d'un couteau sp cial super tranchant.

Couteau de Chef Asiatique Professionnel WILDMOK Couteau Yanagiba, utilis pour trancher des tranches ultra fines pour des plats tels que les sushis et les sashimis. Cela ne peut que vous rendre plus pratique et plus facile !

Ensemble sensationnel compos de

Caract ristiques de la lame couteau professionnel japonais avec lame de 30 cm en acier haute teneur en carbone avec une duret de 58 HRC. Il a la forme d'une feuille de saule et fait partie des couteaux les plus utilis s pour la pr paration de sushis et sashimi. La lame a t forg e avec un seul type d'acier et est fine et tranchante d'un seul c t , hautement polie pour r duire tout embrayage et effort lors de la coupe.

Lame Ultra Tranchante Chaque Couteau japonais nakiri japonais est poli la main par des experts pour obtenir un angle de tranchant de 15 . La lame tranchante ultime garantit que chaque coupe est fluide et sans effort, et offre une exp rience de coupe pr cise, qu'elle n cessite des comp tences de lame d licates ou un hachage puissant.

COUTEAU YANAGIBA V ritable couteau de cuisine japonais fabriqu Seki, capitale de la coutellerie au Japon. Id al pour faire des d coupes de tranches fines de poisson, pour des recettes de sushi et de sashimi r ussies. Id al pour un chef de cuisine, un passionn de culture asiatique, ou pour une occasion sp ciale comme la f te des p res.

LA PERFECTION DE CONCEPTION dans chaque d tail est ce qui diff rencie ce couteau yanagiba des autres La combinaison d'un manche en bois de rose de haute qualit avec de l'acier affil d'un c t rappelle le look classique du couteau japonais moderne.

Couteau japonais Yanagiba avec une lame longue et rigide, principalement utilis pour lever les filets de poissons et pour pr parer Sushis, Sashimis, poissons crus ou fruits de mer.

Couteau Sashimi Professionnel Le Sujihiki, ou Flesh Slicer , est un couteau convivial connu pour sa facilit d'utilisation. Il excelle dans la coupe sans effort de fines tranches droites de viande et de poisson. Avec sa longueur de 8 pouces, il glisse sans effort m me dans les coupes les plus grandes en un seul passage. Si vous avez d j utilis un couteau d couper de style europ en ou nord-am ricain, le Sujihiki vous semblera familier, bien que beaucoup plus fin et plus tranchant.

Couteau de chef professionnel Damast Lame r tro unique combin e un manche en bois moderne, pour un design esth tique global qui met la qualit et la fonctionnalit l'honneur. Il s'agit d'un outil polyvalent parfait pour la cuisine ou le restaurant, qui redonne du piquant la cuisine. Veuillez noter que ce couteau Damast ne peut pas passer au lave-vaisselle

Couteau de Chef Japonais le couteau Santoku est l'un des couteaux les plus utilis s dans les couteaux de cuisine occidentaux. Il absorbe la conception de la pointe de Gyuto et la partie principale est relativement ronde, ce qui permet de couper facilement la viande ainsi que les l gumes et les fruits.