Comparaison des grand couteau japonais

Couteau de Cuisine Le couteau de chef Gyuto est fabriqu partir de trois couches d'acier haute teneur en carbone, tremp avec pr cision et trait sous vide l'azote froid pour atteindre une duret de 58 HRC

Durabilit et entretien Pour pr server l'excellente qualit du couteau forg , nous recommandons de le laver exclusivement la main et de le s cher soigneusement. Un aff tage r gulier garantit une performance de coupe constamment excellente.

Noyau en Acier 10Cr15CoMoV de Haute Qualit Il est fabriqu en acier plaqu trois couches qui est forg par forgeage composite. Avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV et un traitement thermique sous vide, le Rockwell est stable 60 2HRC avec une duret plus lev e, une meilleure nettet et une meilleure durabilit .

COUTEAU JANPANAIS SANTOKU Le couteau Santoku est un couteau de chef pratique avec une lame de 17 cm de long. Un couteau de cuisine id al pour cuisiner des amis, des cuisiniers amateurs et des professionnels pour couper, hacher, peser des l gumes, des fruits, du poisson et de la viande. Con u pour une vari t d'usages et d'applications professionnelles, c'est vraiment un couteau utilitaire.

Mati re C ramique

Ensemble de Couteaux de 14 Pi ces le bloc couteaux de 14 pi ces est une s rie de couteaux id ale pour les d butants. L'ensemble se compose d'un bloc de couteaux en bois auto-aff tant, d'un couteau de chef 20CM, d'un couteau viande 20CM, d'un couteau pain double dentel 20CM, d'un couteau santoku 18CM, d'un couteau d'office 13CM, d'un couteau steak 11CM*6 pi ces, d'un couteau d'office 9CM et ciseaux de cuisine.

Poursuite de la Perfection Le produit a t rigoureusement test pour assurer l' quilibre de poids entre le manche et la lame,de mani re obtenir la parfaite coordination du contr le et de la durabilit . La conception en arc du dos de la lame peut r duire la pression sur les doigts, et m me si vous l'utilisez pendant une longue p riode, cela ne vous fatiguera pas.

5 ne laissez plus les activit s de plein air devenir votre fardeau, c'est notre beau couteau de cuisine pliable pratique et pratique.Couteau utilitaire, c'est aussi un cadeau tr s cr atif.

Design Unique Inspir par les ailes noires, ce couteau de cuisine Golden Bird allie design moderne et artisanat traditionnel. La lame se distingue par des motifs marquants, mettant en avant la fois la robustesse et la r sistance du couteau, tout en emp chant les aliments de coller lors de la d coupe.

Couteau Sashimi professionnel Le couteau yanagiba de 10 pouces peut facilement couper des sashimi, des tranches de viande, des rouleaux de sushi. L'excellente lame performante peut atteindre l'int grit d'une coupe pr cise et maintenir les ingr dients, ne provoque pas de d chirure ou d' crasement.

DESIGN L GANT Ne vous laissez pas tromper par la petite taille de ce couteau, il a une conception ext rieure unique ! Le corps de la lame est recouvert d'un beau motif de plumes, associ une poign e en bois de rose et cinq clous en cuivre, il a un aspect tr s chic et haut de gamme.

QUALIT DE LA LAME DE LA S RIE DYNASTY - La s rie Dynasty de Findking utilise 9CR18MOV. Un grand acier pour l'usage quotidien de n'importe quel chef. Avec un HRC de 60 + - 2, il prendra un bord inclin et le maintiendra suffisamment longtemps pour prolonger la dur e de vie de votre couteau. Cette lame est id ale pour les l gumes, les fruits, le poisson et les viandes. Veuillez vous abstenir de couper des produits surgel s car cela pourrait endommager le tranchant du couteau.